美食abc 中式菜 客家菜客家开锅肉丸2024-05-01 06:05:11 149开锅肉丸,顾名思义,开锅剩热就吃,热腾腾,香饽饽。Details of ingredients肉碎300克干香菇30克葱2条木茨粉50克油少许胡椒粉少许Technique难度初级工艺蒸口味咸香时间二十分钟Steps to make 客家开锅肉丸1.把香菇用开水浸泡。2.把葱,香菇切碎,放入猪肉碎里,加入胡椒粉,木茨粉,盐,油拌匀。3.做成丸子,放入刷过油的盘中。4.放入锅中蒸熟。5.起锅,洒上一点热油即可。初级蒸咸香