家常肉骨汤
2024-06-07 11:58:44 240
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家常肉骨汤
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1.食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡发清洗）、油菜蕻（已洗净切成段）![]()
2.将老豆腐放在案板上切开。![]()
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄，待用。![]()
4.将已焯水的肉骨和黑木耳下入高压锅中。![]()
5.加入一些清水。![]()
6.加适量的料酒。![]()
7.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。![]()
8.焖至没气后开盖。![]()
9.然后，合入切好的油菜蕻和煎好的老豆腐煮开，煮至油菜蕻断生。![]()
10.最后，加适量的盐。![]()
11.加适量的鸡精。![]()
12.调味翻匀，即可。
