馋嘴小吃--烤土豆串
2024-04-30 21:06:16 1870
时下最流行的一道街头小吃---烤土豆串。
烤好的土豆香酥绵软，每一口又带着孜然和辣椒的香味，让人越吃越上瘾。
其实自己在家也可以做这个小吃，而且更加的经济实惠，卫生干净。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 馋嘴小吃--烤土豆串
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1.大土豆洗净不去皮冷水入锅。![]()
2.大火煮上30分钟至土豆熟。![]()
3.煮好的土豆取出稍凉剥去皮。![]()
4.然后再把土豆切小块。![]()
5.锅中油烧热放入土豆块炸制片刻。![]()
6.炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。![]()
7.去一个小碗加入鱼露，白糖和适量的清水拌均匀。![]()
8.在取一个小碗放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉和盐拌均匀。![]()
9.炸过的土豆放凉用竹签穿好放入铺锡纸的烤盘中。![]()
10.把土豆串上面均匀的刷上鱼露调料汁。![]()
11.烤箱预热200度，放入烤盘烤制5-8分钟。![]()
12.然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁，放入烤箱再次烤上5分钟。![]()
13.取出后均匀的撒上混合粉。![]()
14.再次烤制3分钟即可食用。
