酱香饼
2024-04-30 21:05:01 657
土家酱香饼是湖北省恩施土家族一种特有的小吃，号称"中国披萨"。土家酱香饼香中有甜、辣而不燥、外脆里软，独具风味而深受大众百姓的喜爱。我喜欢自己在家动手做即卫生又美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱香饼
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1.将70度左右的热水慢慢倒入面粉中和成面絮。![]()
2.揉成比较软的面团，包上保鲜膜饧30分钟。![]()
3.将饧好的面团分成3个剂子。![]()
4.把其中一个剂子擀开。![]()
5.在擀开的面片上刷上油。![]()
6.再撒上少许五香粉。![]()
7.慢慢把它卷起来。![]()
8.再把它按成圆饼状。![]()
9.然后再擀开。![]()
10.平底锅倒入油。![]()
11.把面片放入锅中。![]()
12.煎至两面呈金黄色。![]()
13.在煎好的面饼上刷上预先做好的酱。![]()
14.撒上白芝麻。![]()
15.再撒上香葱碎即可。
