骨汤米粉
2024-06-26 14:58:55 115
米粉是由大米熬制而成，通过特殊加工以后形成的，里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。米粉里面的铁元素比较高，吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收，同时也能促进造血功能增强，达到补益气血效果。
骨汤里含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素A、维生素C、维生素D，以及钙铁锌磷等微量元素。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 骨汤米粉
![]()
1.扇骨冷水下锅煮至沸腾撇浮沫。![]()
2.加葱姜八角桂皮煮中小火50分钟左右。![]()
3.扇骨的肉不柴也不肥腻。炖汤红烧都很好。![]()
4.米粉下锅煮20分钟。盖盖子焖15分钟。![]()
5.捞出备用。![]()
6.骨汤加盐调味。![]()
7.煎一颗蛋。![]()
8.摆盘。![]()
9.倒入骨汤。![]()
10.一起吃米粉吧！
