五香棋子豆
2024-04-28 13:14:33 664
小时候常听奶奶说：龙抬头，炒豆豆，人不得病地丰收。各家各户都会炒豆豆，玉米，黄豆炒开花，面粉加鸡蛋和各种调味制做成“龙鳞”一样的棋子豆，寓意：金豆开花，龙王升天，行云布雨，五谷丰登！今就来一款：五香棋子豆，香酥可口易消化，嘎嘣一声脆，浓浓的香味弥漫开来……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五香棋子豆
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1.所需配料准备就绪。![]()
2.取适量面粉，放入黑芝麻和五香粉，小茴香切碎放入。![]()
3.锅中放入玉米油烧热淋入拌成絮状。![]()
4.磕入两个鸡蛋。![]()
5.拌匀后觉得太干可加入适量水。![]()
6.和成硬一点的面团醒至三十分钟。![]()
7.面团醒好后放入案板上揉匀，擀成筷子厚。![]()
8.切成小棋子块状。![]()
9.拌入面粉抖开放入烤盘。![]()
10.烤箱提前预热一下，190度上下烤25分钟。![]()
11.中间用筷子翻翻，使其颜色均匀，注意颜色和温度，每个烤箱脾气不同。![]()
12.烤好后取出晾凉，香气扑鼻呀。![]()
13.家常美味，请您品鉴。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。
