海马椰子炖瘦肉汤
2024-08-03 09:01:50 256
v上次去哥哥家，他买了不少海马和海雀，说句实在话，我都没吃过呢，所以理所当然地牵了一点回来做汤，哈哈！
海雀，止咳化痰、消炎；海马则补肾，壮阳，活血，消肿！
此汤不管男女老少都可以喝的，加了椰子，很是清香清甜，真的非常赞！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 海马椰子炖瘦肉汤
![]()
1.海马海雀用清水洗干净备用；![]()
2.红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；![]()
3.黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；![]()
4.瘦肉切大片，切姜三片；![]()
5.瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；![]()
6.把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；![]()
7.加入步骤1、2、3中备好的汤料；![]()
8.然后注放约八分满的开水；![]()
9.按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；![]()
10.炖好的汤加入适量食盐调味即可！
