蛋花玉米羹
2024-07-24 12:00:40 2190
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋花玉米羹
- 1.鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清,玉米粒用清水洗一下。
- 2.把黄油和玉米粒放入锅里,开小火搅拌,使黄油融化和玉米粒混合。
- 3.锅里加入两碗清水开中火煮。
- 4.锅开后煮十分钟,加入一大勺白糖。
- 5.搅拌白糖溶化在汤里后,锅里保持微沸腾状态,慢慢倒进鸡蛋液,边倒边搅拌。
- 6.加入水淀粉,使汤羹更顺滑。
- 7.最后加入两滴香油就可以了。