肉饼之郓城壮馍
2024-04-19 18:07:41 1349
还没下班翻了翻朋友圈，高中同学李铁蛋发了张老家的壮馍，馋虫就出来了*，立即决定菜市场走起，买肉烙饼。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉饼之郓城壮馍
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1.和面，一定要软，和好后醒半小时（统筹兼顾拌肉馅）。![]()
2.切香葱。![]()
3.放入搅好的肉馅中，主要是没有太多时间，所以才选择绞肉，否则一定要亲手剁剁剁，区别还是有的。![]()
4.然后加入五香粉，姜粉，盐，食用油，搅拌均匀。![]()
5.把面剂子均成几份，擀成长方形，上肉馅，抹匀。![]()
6.上面留点空间，以便方便卷起。![]()
7.卷起。![]()
8.轻压两边，以防露馅出来。![]()
9.上锅，加油，煎至微黄，翻饼，金黄黄的看着口水都就留出来了。![]()
10.出锅，对切，哇(ง •̀_•́)ง。![]()
11.炝个西红柿蛋汤。![]()
12.就着壮馍（山东郓城特产之壮馍），人间美味，足也。![]()
13.配齐了。![]()
14.来吃。
