母亲节裸蛋糕
2024-04-20 19:27:47 209
Details of ingredients
Technique
Steps to make 母亲节裸蛋糕
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1.准备好各种食材，称量好；![]()
2.准备两无水无油的盆，蛋清分离；![]()
3.蛋黄中，加入白糖，搅拌均匀；![]()
4.再加入牛奶，搅拌，充分混合；![]()
5.倒入食用油，充分搅拌，避免油水分离；![]()
6.再筛入蛋糕粉，搅拌；![]()
7.搅拌成细腻的蛋糊；![]()
8.蛋白，加入白糖，先加入三分之一，打成鱼眼泡状态；![]()
9.再分次加入剩下的白糖，打成硬性发泡状态；![]()
10.把打发的蛋白加入到蛋黄液中；分次加入；用翻拌的手法，搅拌面糊；预热烤箱；![]()
11.蛋糕糊，搅拌好后，倒入模具中；用力震几下，整出气泡；![]()
12.放入烤箱中，上下火，150度，60分钟，中层；![]()
13.烤好后，倒扣，待凉脱膜；![]()
14.脱膜好的蛋糕胚体；均匀的分割层三层；![]()
15.准备好水果和淡奶油；![]()
16.先在一片蛋糕胚体上，放入淡奶油，放上芒果；![]()
17.依次做好其他的；![]()
18.最后在上面随意装饰下，就可以了；![]()
19.这是母亲节那天，做来送个妈妈的，就是一片心意 嘿嘿
