【北京】寿桃
2024-04-20 09:27:43 327
今天是妈妈生日，我做了几个寿桃遥祝她老人家生日快乐！身体健康！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【北京】寿桃
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1.除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右![]()
2.将发酵好的面团分割成80克的面团三个，剩余面团做成了馒头![]()
3.首先做成馒头生胚：滚圆![]()
4.再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣![]()
5.在桃子表面用牙刷刷上红曲粉![]()
6.依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟![]()
7.用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟![]()
8.蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可
