果仁豆沙面包
2024-08-27 09:01:41 44
这款面包用了奶油，故奶香味十足，同时，因为有奶油的缘故，也省却了用黄油或是色拉油其他什么油脂类的食材，吃起来，相对也健康些，再加上放了果仁，也丰富了口感，味道真的很好吃哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 果仁豆沙面包
![]()
1.把所有的原料都称量好。![]()
2.所有的食材都放进面包机，除黄油，启动和面程序，当面团有筋力时，加入黄油继续和面。![]()
3.趁着和面的空档，把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。![]()
4.直到面团和至可以拉出不易破洞的薄膜后，就可以了。![]()
5.搓圆放入面包机内，启动发酵程序，发酵至2倍大时，即表示发酵成功了。![]()
6.接着把面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，再饧10分钟。![]()
7.接着取一个小剂子，放入适量的红豆沙馅，包成小包子。![]()
8.团成一个个小面包，然后刷上蛋液。![]()
9.洒上果仁碎，放入烤箱内二次发酵。![]()
10.当发酵至原来的2倍大时，进行烤制，烤箱预热160度，中层，上下火，40分钟。
