红豆栗子糖水
2024-07-07 09:00:15 46
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
红豆含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。
两者搭配，是一道非常不错的甜品。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆栗子糖水
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1.红豆洗干净，提前一夜浸泡。![]()
2.将浸泡好的红豆放进砂锅，加入2000ml的沸水放火烧开。![]()
3.栗子用剪刀剪去外壳，用热水浸泡十分钟，去掉皮备用。![]()
4.大火煮沸后，去掉浮沫，转为小火煮1小时以上。（我煮了1.5小时）期间要记得搅拌。![]()
5.准备50g的冰片糖备用。![]()
6.这时候的红豆已经煮得微烂，就可以加入栗子冰片糖煮15分钟左右，煮到栗子熟透，均匀搅拌即可食用。![]()
7.成品。![]()
8.成品。![]()
9.成品。
