黄桥烧饼
2024-06-16 21:02:35 213
看了美食达人做的烧饼，很诱人哦！很想吃自己做的，那香香酥酥的，一口一个酥，一口一个掉渣的、、、
馋S我了、、、
馅料随自己喜欢，方子参照“爱和自由”在此谢谢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄桥烧饼
![]()
1.将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。将软酥原料混合揉至光滑面团，静置一会儿。将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。![]()
2.静置过的面团揉至光滑，搓成长条。![]()
3.将长条分切成小块。![]()
4.再搓成小长条。![]()
5.将长条按扁，擀成长片![]()
6.抹上软酥后从上向下卷成卷![]()
7.卷成卷儿。![]()
8.将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。![]()
9.包入馅料。![]()
10.收口朝下，静置一会儿。![]()
11.将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘。![]()
12.入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟。![]()
13.大特写，趁热吃是最好吃的。呵呵![]()
14.看看里面，层层叠叠，香酥可口吧。
