猪肝花菜羹
2024-08-22 20:58:42 84
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猪肝花菜羹
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1.食材：花菜（已清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）。![]()
2.水淀粉。![]()
3.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。![]()
4.加适量的淀粉。![]()
5.拌匀。![]()
6.将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。![]()
7.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。![]()
8.随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。![]()
9.接着，合入焯好的猪肝翻动一下。![]()
10.然后，加适量的盐。![]()
11.加适量的味精。![]()
12.加入水淀粉。![]()
13.勾芡翻匀，即成。
