清蒸鲈鱼

2024-05-18 00:05:37 568

清蒸鲈鱼
简单,营养,易学!

Details of ingredients

  • 鲈鱼一条,500g
  • 香葱2根
  • 生姜一块
  • 蒸鱼豉油一大勺
  • 15g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 清蒸鲈鱼

  • 1.葱切小段,姜切片
  • 2.鱼洗干净后刮横条,里面塞上姜丝,葱段
  • 3.鱼装盘子里面,取适量的盐涂抹鱼的全身内外,撒上适量的料酒,腌制10分钟。
  • 4.把蒸鱼豉油均匀抹在鱼身上,开火烧水,大火烧开后,把鱼盘放进锅里蒸6分钟,关火闷3分钟。
  • 5.香油在锅里烧热,快速淋在鱼身上,就成了。
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