清蒸芋丝肉丸
2024-08-16 11:59:23 747
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸芋丝肉丸
![]()
1.芋头，青葱。![]()
2.只用了一半的芋头，去皮后刷成丝。![]()
3.准备肉末、香菇丁、姜蒜末。![]()
4.热油锅，爆香姜、蒜、香菇。![]()
5.放一半的肉末入锅炒。![]()
6.加适量的盐炒出香味。![]()
7.炒熟的肉末放入芋丝盆中，再将另一半的生肉末倒入。![]()
8.放入盐、酱油、蚝油、红薯粉、胡椒粉、鸡精调味。![]()
9.搅拌均匀。![]()
10.做成小丸子放入盘中，入锅大火蒸15分钟。![]()
11.蒸熟后出锅。![]()
12.成品。香香的挺下饭。
