面包机版葡萄干面包
2024-08-16 09:02:20 230
Details of ingredients
Technique
Steps to make 面包机版葡萄干面包
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1.准备材料；![]()
2.面包机中一次加入温水、蛋液、糖、盐、面包粉、橄榄油；（糖和盐对角方）![]()
3.用筷子搅拌均匀；![]()
4.启动面包机甜面包程序；![]()
5.面团发酵至两倍大，面包程序剩余时间约1小时50分钟；![]()
6.将面团取出排气、擀开；![]()
7.铺上泡软的葡萄干和蔓越莓干；![]()
8.卷起来，放入面包机；![]()
9.继续发酵至两倍大，面包机自动进入烘烤阶段，面包程序剩余时间大约还有30分钟；![]()
10.打开面包机盖，刷上蛋液；![]()
11.快速撒上麦片，盒盖烘烤；![]()
12.烘烤结束，面包颜色很好；如果颜色不如意，可以再单独选择烘烤键，烘烤5分钟；![]()
13.装盘切片。
