红茶酥饼
2024-06-22 15:03:32 80
早就馋这款饼干了，这款饼干的名字叫酥饼，绝对是名副其实，从里到外只有一个字：酥。 这款饼干香酥、微甜、不腻，散发着阵阵茶香，真心醉了。这款饼干烤好之后，就是满屋子的奶茶香气，是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶，在烤制的过程中会产生细微的裂纹，口感比一般的饼干更酥松。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红茶酥饼
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1.黄油加糖粉搅打至发白![]()
2.加入蛋黄，搅拌均匀。![]()
3.因为TWININGS的茶叶本身会有独特的果香味，所以强烈建议用这个做，普通红茶包，香味不够诱人。![]()
4.茶包拆开后加入，筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉。![]()
5.用饼干整形器整形好以后的送入冰箱冷冻了1个小时以上，冻好的饼干面糊切片，放入烤盘。预热170℃，上下火，中层，18分钟左右。
