龙虾煎蛋饼
2024-08-16 05:59:21 1424
龙虾煎蛋饼，口味不错呦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 龙虾煎蛋饼
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1.准备食材![]()
2.面团部分，酵母加入面粉中搅拌均匀![]()
3.倒入清水![]()
4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟.冬天适量延长醒发时间。![]()
5.第二部分，平底锅倒入油![]()
6.把鸡蛋加1克盐打散![]()
7.把蛋液倒入平底锅中，撒适量葱花。开小火。![]()
8.摆入蒜香龙虾(龙虾是熟的呦)，撒适量黑芝麻烙熟即可。![]()
9.把蛋饼倒扣在盘中待用。![]()
10.醒发好的面团是原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。![]()
11.把面团揉搓排出空气。![]()
12.把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼。均匀撒1克盐，均匀刷一层玉米油。![]()
13.卷起![]()
14.再次卷起![]()
15.擀成同平底锅差不多大小的饼![]()
16.放入平底锅开小火![]()
17.烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可![]()
18.在饼面刷一层番茄酱![]()
19.放入龙虾蛋饼![]()
20.关火出锅即可![]()
21.开吃吧![]()
22.成品图
