仿真冰淇淋杯蛋糕

2024-06-18 18:02:01 341

仿真冰淇淋杯蛋糕
九月伊始,暑假结束,幼儿园和学校纷纷开学了。每天下午三四点钟放学的时候,很多孩子都会觉得饿,细心的妈妈们在准备晚餐前,还要再准备一份“下午茶”,给孩子们填填肚子。
今天就介绍一种杯子蛋糕的做法,未装饰的裸蛋糕可以当早餐,剩余的装饰一下,就华丽变身为下午茶,方便又美味,一起来看看吧。

(可制作底径4.5厘米的中型杯蛋糕16-18个,装饰6个。)
杯蛋糕:鸡蛋4个,细砂糖100克,金龙鱼糕点用小麦粉170克,玉米油30克。
装饰:彩虹糖几颗,华夫饼干几个,淡奶油100克,草莓粉少许,细砂糖10克,彩糖粒少许。

Details of ingredients

  • 鸡蛋4个
  • 细砂糖100克
  • 低筋粉170克
  • 玉米油30克
  • 彩虹糖几个
  • 华夫饼干几个
  • 淡奶油100克
  • 细砂糖15克
  • 草莓粉少许
  • 彩糖粒少许

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 仿真冰淇淋杯蛋糕

  • 1.准备好各种食材,将金龙鱼低筋粉过筛,淡奶油需提前冷藏一晚。
  • 2.将鸡蛋打入打蛋盆中,分两次加入细砂糖,用打蛋器进行全蛋打发。
  • 3.一直打发到颜色发白,体积膨胀三倍以上,提起打蛋头,滴落的痕迹不会很快溶解的程度。
  • 4.分两次筛入低筋粉,从底部轻柔翻拌到无干粉状态。注意不要过度搅拌,以免起筋,影响蛋糕膨胀。
  • 5.沿盆边倒入玉米油,翻拌均匀即可。
  • 6.将做好的蛋糕糊倒入剪口裱花袋中,挤入垫了软纸杯的模具内,八分满即可。
  • 7.将模具放入预热好的烤箱,中下层,上下火165度,烘烤18分钟左右。
  • 8.趁烤蛋糕的同时,将华夫饼干切成图中的三角形,放在一边备用。
  • 9.将淡奶油加入细砂糖和少许草莓粉(或粉色食用色素),用打蛋器打发到裱花状态后,放入冰箱冷藏备用。
  • 10.将烤好的杯蛋糕晾凉。
  • 11.把淡奶油装入安装了星形花嘴的裱花袋中,在杯蛋糕顶部上方螺旋挤出花型,切好的华夫饼干放在它的下方。
  • 12.在中间部分挤出波浪花纹,再把一颗彩虹糖放在花心上,撒少许彩糖粒装饰即可。
Dried Silver Fish Scrambled Egg

Dried Silver Fish Scrambled Egg

Dried Silver Fish Scrambled Egg
2024-03-22
Home version hot pot

Home version hot pot

Home version hot pot
2024-03-22
Seasonal Food List | Lidong Hot Pot

Seasonal Food List | Lidong Hot Pot

Seasonal Food List | Lidong Hot Pot
2024-03-21
Battle Again - Steamed Cake

Battle Again - Steamed Cake

Battle Again - Steamed Cake
2024-03-21
Steamed apples with red dates

Steamed apples with red dates

Steamed apples with red dates
2024-03-21
Sour and appetizing, stir fried chicken jerky with pickled vegetables and radish

Sour and appetizing, stir fried chicken jerky with pickled vegetables and radish

Sour and appetizing, stir fried chicken jerky with pickled vegetables and radish
2024-03-21
Home version hot pot

Home version hot pot

Home version hot pot
2024-03-21
Pumpkin Taro Cured Meat Pot

Pumpkin Taro Cured Meat Pot

Pumpkin Taro Cured Meat Pot
2024-03-21
Spicy stir fried beef tenderloin

Spicy stir fried beef tenderloin

Spicy stir fried beef tenderloin
2024-03-21
Pea pointed egg soup

Pea pointed egg soup

Pea pointed egg soup
2024-03-21
Boiled Tofu Balls with Spinach

Boiled Tofu Balls with Spinach

Boiled Tofu Balls with Spinach
2024-03-21
Century egg and Meat Cake Soup

Century egg and Meat Cake Soup

Century egg and Meat Cake Soup
2024-03-21
Rice-meat dumplings and vermicelli soup

Rice-meat dumplings and vermicelli soup

Rice-meat dumplings and vermicelli soup
2024-03-21
Vegetable soup

Vegetable soup

Vegetable soup
2024-03-21
牡丹花馒头

牡丹花馒头

牡丹花馒头
2024-04-19
国风茶果子

国风茶果子

国风茶果子
2024-04-19
寿桃豆沙包

寿桃豆沙包

寿桃豆沙包
2024-04-20
花样面点

花样面点

花样面点
2024-04-20
紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头
2024-04-20
新年开运菜,蒸蒸日上,花开富贵

新年开运菜,蒸蒸日上,花开富贵

新年开运菜,蒸蒸日上,花开富贵
2024-04-20
荔枝虾球

荔枝虾球

荔枝虾球
2024-04-20
年夜饭大虾别油爆了,这样做果香Q弹/苹果蒜蓉烤大虾

年夜饭大虾别油爆了,这样做果香Q弹/苹果蒜蓉烤大虾

年夜饭大虾别油爆了,这样做果香Q弹/苹果蒜蓉烤大虾
2024-04-20
*萌爆小豬*(吐司片)

*萌爆小豬*(吐司片)

*萌爆小豬*(吐司片)
2024-04-20
堅果南瓜山藥發糕

堅果南瓜山藥發糕

堅果南瓜山藥發糕
2024-04-20