私家菜“家常焖海带”
2024-08-14 06:01:30 141
朋友送了一大包粗加工的干海带丝，闲来无事泡发了一些，今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”，做法如下；
Details of ingredients
Technique
Steps to make 私家菜“家常焖海带”
![]()
1.锅中放少许油煸香八角倒入五花肉。![]()
2.把肉煸透出油后放入葱段和姜片炒香。![]()
3.然后烹入绍酒。![]()
4.再烹入酱油炒匀。![]()
5.炒匀后注入适量开水烧开。![]()
6.然后倒入事先焯过水的海带。![]()
7.放入海带炒匀撒入少许胡椒粉和白糖。![]()
8.然后盖好锅盖焖煮30分钟（注；海带如很厚可焖的久一些）。![]()
9.把海带焖好后用盐和少许味精做最后调味。![]()
10.调好味用旺火把汤汁收浓。![]()
11.然后便可出锅码盘。
