杂蔬牛筋
2024-08-12 12:01:40 274
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杂蔬牛筋
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1.所有食材准备好。![]()
2.牛筋切条。![]()
3.青椒西芹洋葱胡萝卜洗净，切成片。![]()
4.炒锅加热倒油，放葱姜蒜炒出香味。![]()
5.放牛筋下锅快速滑炒。![]()
6.大约炒2分钟左右，依次加入半勺料酒，三分之一勺老抽，半勺生抽，三分之一勺盐，半勺白糖翻炒入味。![]()
7.炒好的牛筋装入碗内备用。![]()
8.炒锅洗净，重新加热倒油放葱姜蒜爆香，先放胡萝卜煎炒片刻。![]()
9.再加入西芹翻炒。![]()
10.不到半分钟，放入洋葱翻炒。![]()
11.洋葱断生，加入青椒片。![]()
12.青椒变色，加入半勺盐炒至入味。![]()
13.最后倒入牛筋翻拌均匀后，加入少量鸡精，即可关火装盘。
