小米粉蒸肉
2024-05-15 12:03:54 297
粉蒸肉估计大家都吃过，带皮的五花肉包裹着米粉蒸出来，吃到嘴里肥而不腻，味道非常的帮。这次胖子再米粉中加入了适量的小米，蒸出来的味道更胜一筹。
小米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小米粉蒸肉
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1.猪肉切成5毫米左右厚的片。![]()
2.放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。![]()
3.小米洗净用水泡30分钟。![]()
4.腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。![]()
5.再加上小米拌匀。![]()
6.土豆去皮洗净切滚刀块。![]()
7.放入大碗的底部。![]()
8.再在上面放上猪肉。![]()
9.放入蒸锅中。![]()
10.冷水上汽蒸1个小时取出即可。
