昂刺鱼炖豆腐
2024-08-04 12:01:52 421
家乡的河流泯沟纵横交错，鱼，虾，螺，蟹，品种繁多。
昂刺鱼，就是其中一款非常美味的小鱼。
昂刺鱼炖豆腐，是家乡的特色菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 昂刺鱼炖豆腐
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1.昂刺鱼去鳃去肚，洗净，豆腐切块。![]()
2.锅里油热，放下昂刺鱼中火煎。![]()
3.两面煎过，盛出。![]()
4.另取锅，放适量清水，放下昂刺鱼，加姜片。![]()
5.加料酒，葱结，大火煮开，中火煮10分钟。![]()
6.放下豆腐，大火煮开4分钟。![]()
7.放盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可。
