五花肉烩冬瓜
2024-08-02 05:59:21 588
肥瘦相间的五花肉看着就喜欢，红烧五花肉是家人的大爱。为平衡营养，五花肉烧至几分熟时添加些冬瓜一起烧制。菜品中有着肉香的冬瓜糯糯的，也非常好吃。大口吃肉的同时夹一口冬瓜，更是享受。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五花肉烩冬瓜
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1.五花肉洗干净切成块。![]()
2.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。![]()
3.起油锅，红糖入锅炒糖色。![]()
4.五花肉入锅炒。![]()
5.加料酒炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。![]()
6.冬瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块。![]()
7.五花肉8分熟，加盐炒均匀。![]()
8.冬瓜入锅炒均匀同烧，烧至食材熟关火。![]()
9.盛出享用。
