彩云汤圆
2024-07-21 21:00:40 5141
Details of ingredients
Technique
Steps to make 彩云汤圆
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1.准备材料![]()
2.将红薯和紫薯洗净煮熟![]()
3.花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用![]()
4.放入红糖、芝麻、猪油![]()
5.调和均匀成馅料![]()
6.糯米粉适量用水和成团后醒发![]()
7.糯米粉适量用水和成团后醒发![]()
8.煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团![]()
9.和好的三色糯米团![]()
10.取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状![]()
11.包裹馅料将口收紧，团圆![]()
12.黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆![]()
13.水开后准备下锅![]()
14.煮至飘浮起来即可关火![]()
15.盛出即可
