【川菜】--酸辣土豆丝
2024-07-19 03:02:14 1773
今天做的这款酸辣土豆丝，我相信是大家都很喜欢的一个菜了。我也不例外，可是这几天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了点尖辣椒。做出的是酸辣口的，非常可口好吃的哦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【川菜】--酸辣土豆丝
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1.先将土豆洗净，去皮。把辣椒洗净，姜切末、蒜瓣、花椒一勺。![]()
2.将辣椒切成两半、蒜切成丁。![]()
3.把土豆切成细丝。![]()
4.放到凉水里浸泡10分钟。![]()
5.锅里放油，六成热放入花椒炸制上色，把花椒取出来。![]()
6.入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。![]()
7.放入土豆丝。![]()
8.将土豆丝翻炒片刻。![]()
9.放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。![]()
10.盛入盘中，即可享用。
