凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新
2024-07-17 18:01:34 259
蓑衣黄瓜
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌黄瓜吃出高级感,上花刀“盘龙”迎新
- 1.主要食材如图所示示意,一根黄瓜。
- 2.将头尾切去,洗去外皮,用两只筷子分别依在青瓜的两侧,并夹紧。
- 3.然后用大刀,垂直九十度的切下去,切到顶到筷子即可,每片间隔的厚度尽可能的薄。
- 4.都切好之后,再旋转180度,斜切黄瓜,同理也是切到顶到筷子即可。
- 5.然后就是见证奇迹的时候啦,从两侧缓慢拉开。
- 6.圈成“盘龙”的形状。
- 7.用酱油老抽和蒜末调个汁。
- 8.淋在上面就可以了,蓑衣黄瓜就做好啦~