原味小面包（面包机版）
2024-07-12 06:03:13 422
【小孩子最爱的牛奶面包】小小的一个，吃起来方便，而且里面黄油的分量不多，更加适合孩子食用。使用的工具：面包机pe9500，烤箱to5332
Details of ingredients
Technique
Steps to make 原味小面包（面包机版）
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1.准备好所有的材料![]()
2.将所有材料除黄油外，放进面包桶（放材料的顺序：先液体后固体），选择“16 自定义和面”程序，揉20分钟![]()
3.20分钟后加入黄油，再重新按一次“自定义和面程序”，揉20分钟![]()
4.面团揉好后，不用拿出来，直接下一步，选“19 酸奶/发酵”程序进行发酵，大概是一个小时左右，发酵至2.5倍大就可以了![]()
5.将发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟![]()
6.然后分成相近大小的小面团，揉圆，放在披萨盘里，将披萨盘放进烤箱里，选用“发酵”的功能，发酵30-60分钟至2倍大![]()
7.烤箱170度预热10分钟，烘烤：中层，上下火模式，烤15分钟左右![]()
8.烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可
