香辣虾
2024-07-17 12:02:04 9707
买回来虾非常鲜活，放太多辣椒的话怕掩盖它的鲜味，所以只放了3个，微辣的香辣虾，很美味哟。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣虾
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1.材料准备好![]()
2.花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片![]()
3.用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线![]()
4.处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会![]()
5.锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出![]()
6.再爆香姜蒜和辣椒![]()
7.放入虾，大火拌炒至虾变色![]()
8.调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会![]()
9.最后大火收汁，调入适量盐![]()
10.出锅前撒上香菜即可
