大理纹酸奶蛋糕
2024-07-15 18:03:05 374
长帝e•Bake互联网烤箱的试用，做了我一直喜欢的酸奶蛋糕
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大理纹酸奶蛋糕
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1.黄油隔水溶化，晾凉![]()
2.黄油液加入酸奶，搅拌均匀![]()
3.加入炼乳，拌匀![]()
4.滴入几滴香草精![]()
5.拌匀后加入蛋黄液中，边加加搅拌![]()
6.加入过筛的低粉，拌成面糊![]()
7.分3次加糖，把蛋白打成湿性发泡的蛋白霜![]()
8.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊，用刮刀拌均匀![]()
9.再把拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里，用刮刀切拌均匀![]()
10.6寸活底圆模，外面包上锡纸，倒入蛋糕糊![]()
11.表面倒上少许巧克力酱，用牙签画出纹理，烤盘注入热水![]()
12.放入预热好的烤箱，下层，150度，40分钟![]()
13.出炉冷却，放入冰箱冷藏4小时再食用
