辣子鸡
2024-07-15 18:02:00 5486
不会吃辣的我也爱上辣菜喽，辣子鸡看似辣，可是吃起来在我能接受的范围内，而且感觉这到菜相当的下饭。一个字“爽”发现自己越来越喜欢带有辣味的美食，尤其是湖南湘菜更是喜欢，喜欢上湘菜这多得感谢偶像“江湖一夜”教懂我做湘菜的诀窍。谢谢你无私的分享**
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣子鸡
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1.将鸡腿洗净切块，加入料酒酱油，白糖、盐、葱蒜腌制2个小时。![]()
2.准备好配料，干辣椒、花椒，大蒜和姜片。干辣椒切碎。![]()
3.上锅入适量油烧热，加入腌好的鸡块炸至金黄色捞出。![]()
4.炸好的鸡块盛盘备用。![]()
5.炸好鸡块后留适量底油，加入干辣椒炒制出香味。![]()
6.再加入花椒炒出香味。![]()
7.再加入姜片拌炒出香味。![]()
8.再将炸好的鸡块加入，加入适量的酱油一起拌炒均。![]()
9.最后加入一勺熟白芝麻炒开关火。![]()
10.成品装盘即可食用。
