让人欣喜的跨年菜菜-----自制绿豆芽

2024-07-14 23:59:17 2315

让人欣喜的跨年菜菜-----自制绿豆芽
我家小熊喜欢种菜菜,学习得挺认真呢,工作之余还会上种菜菜的论坛,天天叫嚷着我要给妹妹种这样,我要给妹妹种那样(说明一下,妹妹就是偶),我们在网上买了很多种子,开始了漫漫的种菜之旅。

普通菜菜的种值时间比较长,要想在短时间内获得成就感,自制豆芽是最棒的,芽苗菜也不错,我们已经把长出来的第一轮吃掉了,今天豆芽也好啦,从去年种到今年,呵呵,其实也就历时一周的时间,只不过正好跨越了1314,看着繁茂的豆芽,成就感喜悦感油然而生。

其实这是第二次种豆芽,第一次种时用了几种豆做发芽试验,红豆0%,黄豆50%,绿豆100%,经了解,主要是因为绿豆不容易长虫,一般没做后期处理,黄豆等容易生虫一般商家作过防虫,所以不容易发芽,如果想发芽高,要克种子销售处买,所以这次我们全部用来绿豆来发。

发豆芽其实用一个可以接水的滤盘就可以了,看我们今天用的什么,哈哈,这也是第二次准备发豆芽前小熊突然想到的,真是一只有创意的聪明小熊,神秘武器隆重登场,就是上次的奖品,飞利浦空气炸锅,遮光密封性超棒,又自带滤网和接水盆,发出来的豆芽能不好吗!

今天做了凉拌豆芽,还有一部分用来煮面条,非常美味哟,脆脆的,小熊很自豪地说,我觉得比买的好吃。

Details of ingredients

    Technique

    • 难度初级
    • 工艺技巧
    • 口味其他
    • 时间约三天

    Steps to make 让人欣喜的跨年菜菜-----自制绿豆芽

    • 1.绿豆用清水浸泡1天,一直到绿豆皮轻微裂开。
    • 2.在滤网上铺上1 块湿的抹布。
    • 3.将泡好的绿豆均匀地平铺在布上。
    • 4.再盖上另1块湿的抹布,然后用清水将绿豆冲透,放进接水盘里。
    • 5.用一个大的保鲜袋装上清水,打上结,放在盖着抹布的绿豆上面。
    • 6.做好遮光的工作,我们将其放进空气炸锅就OK啦。
    • 7.每天拿出来,把保鲜袋拿开,用清水冲透一次,再放上保鲜袋,放进遮光容器里。
    • 8.这是第29日晚上的情况,豆芽的根已经好长啦,但上面还需要再长长。
    • 9.还没有取出来,在锅里茁壮成长的样子,已经准备拿出来啦。
    • 10.今天做了凉拌豆芽
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