情人节里的浪漫串串——紫心串
2024-07-13 11:59:18 197
今天是情人节，相信对于许多有心的亲们来说，很早就开始准备了吧！
这是一款超级适合在情人节时上桌的浪漫美食，浪漫、简单而甜蜜，新手也非常容易搞定哟！
紫色本身就带有那么一种高贵而浪漫的气息，外加做成心形，使本来比较普通的蒸糕具有了另外一种不同的语言。
不为别的，就为了看到它便心里暖暖的、快乐无比，更为了它那种特别的口感，想不爱它都难！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 情人节里的浪漫串串——紫心串
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1.紫薯入锅中蒸熟。![]()
2.去皮，取40克备用。所用原料。![]()
3.去皮紫薯用筛子压成细腻的薯泥备用。![]()
4.香大米和白糖分别用搅拌机打成粉状备用。![]()
5.大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合，充分揉搓均匀。![]()
6.根据粉的干湿度慢慢加入适量牛奶搓匀。![]()
7.直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成团。![]()
8.而丢下时又不容易散开即可。![]()
9.处理好的紫薯米粉再次过筛备用。![]()
10.给平底的盘子铺上油纸，心形模具内部刷少量食用油。![]()
11.在模具内部装满紫薯米粉，用筷子轻轻抹平表面。![]()
12.如此处理好所有模具，开水上锅，大火蒸二十分钟，取出用竹签串起即可。
