酸奶面包
2024-06-25 18:03:27 545
把自制的酸奶揉进面团里，做出来的面包特别柔软。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸奶面包
![]()
1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。![]()
2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。![]()
3.发酵至原来的2倍大。![]()
4.取出排气，分割成8等分。![]()
5.揉圆，放入8寸不粘模具中。![]()
6.放温暖处进行二次发酵，发酵好后刷一层全蛋液（分量外），撒上杏仁片。![]()
7.送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。![]()
8.晾凉即可食用！![]()
9.孩子们很喜欢，所以经常做，懒病发作，直接放圆模里烤，不用整形，省时省力！![]()
10.很拉丝哦！
