鸡蛋手擀面

2024-07-26 11:59:20 699

鸡蛋手擀面

Details of ingredients

  • 普通面粉80克
  • 鸡蛋1个【50-70】克
  • 2克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 鸡蛋手擀面

  • 1.准备材料
  • 2.面粉加盐混合均匀,鸡蛋搅匀倒入面粉,用筷子搅拌成雪花状
  • 3.用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15-30分钟左右
  • 4.醒好的面在揉5分钟,擀成大圆片
  • 5.把圆片叠放在一起
  • 6.用刀切成自己喜欢的宽度
  • 7.把切好的面条抖开就可以啦
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