自制美味蛋饺
2024-07-13 03:00:50 984
刚刚入冬，就着急的想着要做蛋饺，或蒸或炖，都美味，热乎乎的吃的好舒服，自己做的最放心，最营养
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制美味蛋饺
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1.猪肉洗净切片，准备绞肉![]()
2.绞完的肉末![]()
3.所有佐料入肉馅中![]()
4.筷子朝一个方向搅匀，入冰箱一小时左右，可让肉末充分吸收调料，更入味![]()
5.鸡蛋打散![]()
6.并加入约5汤匙的水淀粉，水淀粉的加入可使蛋饺皮不易破![]()
7.平底锅抹少许油，倒入蛋液，快凝固的时候放入肉馅![]()
8.然后将蛋皮叠过来，如图所示![]()
9.双面都煎一会，即可，吃的时候还要再加工，现在只是半成品
