酱腌黄瓜
2024-07-08 20:58:55 241
酱腌黄瓜是早，晚餐的佳品开胃，下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱腌黄瓜
![]()
1.调料图（酱油，醋，要买瓶装的，酱油不要买老抽或生抽）![]()
2.辅料图（姜蒜切成片备用）![]()
3.黄瓜去瓤切成粗条状![]()
4.尖椒洗净切成条控净水分备用![]()
5.黄瓜用盐腌24小时，盆中放筛痹子把腌过的黄瓜放入控静水分。![]()
6.锅中放入调料（酱油，醋，味精，白糖）不放盐，用火烧开，倒入盆中自然冷却。![]()
7.把所有原料放入酱汁盆中，搅拌均匀。![]()
8.炒勺做火上放少许油烧热。![]()
9.浇在腌黄瓜的盆里，为了增香也是为了封住酱汁。![]()
10.最后用保鲜膜封住盆口，24小时后，美味的酱黄瓜就可以食用了。![]()
11.酱腌黄瓜适宜早晚餐配稀饭食用，酱香味浓，微辣。
