草莓雪媚娘
2024-05-02 12:03:25 2691
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓雪媚娘
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1.少许糯米粉炒熟备用。![]()
2.玉米淀粉和糯米粉混合一起。![]()
3.加入纯牛奶。![]()
4.搅拌均匀至无干粉状态。![]()
5.上锅大火蒸25分钟左右，中途需要搅拌一下，防止底下部分没蒸熟。![]()
6.蒸好后趁热加入黄油，借助硅胶铲翻拌均匀，再带上手套揉匀。![]()
7.揉好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏两小时左右。![]()
8.草莓洗净后擦干水份。![]()
9.淡奶油加入白砂糖打发至干性。![]()
10.取一小面剂揉圆后沾上手粉防粘手。![]()
11.擀成圆形。![]()
12.舀上适量奶油，放上一个草莓。![]()
13.包起捏紧后再整一下型。![]()
14.冷藏后的成品。![]()
15.成品。
