豆沙一口酥
2024-08-21 18:02:16 713
很喜欢这款点心讨巧的造型，细细的，中间还夹有一点豆沙，真是麻雀虽小五脏俱全，点心虽小但是口感层次也挺丰富啊！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆沙一口酥
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1.黄油加入糖粉室温下软化![]()
2.用手动打蛋器混合均匀开始打发![]()
3.慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离![]()
4.用打蛋器混合均匀![]()
5.加入泡打粉![]()
6.筛入低筋面粉![]()
7.拌匀成一个面团![]()
8.用擀面杖擀开成一个薄片![]()
9.豆沙馅整理成一个柱状![]()
10.薄片上涂上适量的鸡蛋液![]()
11.把豆沙馅卷起来到中间![]()
12.揉成细长的小条![]()
13.上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中层180度上下火20分钟即可！
