春笋炒腊肉
2024-06-02 09:04:28 172
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
这道菜既有有腊肉的香醇，又有春笋的清香爽脆。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春笋炒腊肉
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1.春笋洗净切片。![]()
2.腊肉洗净切片。![]()
3.蒜苗洗净切段。![]()
4.热锅下油，放入葱姜末炝锅。![]()
5.下入腊肉翻炒至腊肉出油。![]()
6.加入春笋。![]()
7.翻炒至春笋断生。![]()
8.加入美极鲜和盐翻炒均匀。![]()
9.加入蒜苗。![]()
10.旺火翻炒20秒盛盘即可。
