【番茄配方】花生奶油饼干——不开裂，不易碎，松脆可口
2024-07-06 03:03:28 466
喜欢花生味儿的朋友们，现在好了。番茄隆重推出花生奶油饼干，好吃，而且不开裂，不易碎，酥松可口。
花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择。番茄推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【番茄配方】花生奶油饼干——不开裂，不易碎，松脆可口
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1.黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松![]()
2.给打发的黄油里分次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态![]()
3.打发好的黄油状态如图![]()
4.在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀![]()
5.把面粉倒入混合好的花生黄油里，用刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊![]()
6.将拌好的面糊倒在案板上，用手搓成直径为2.5cm的长条![]()
7.裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1.5小时以上![]()
8.冻硬的长条用刀切成厚度0.8cm的小圆片，放入烤盘![]()
9.以180度烤15分钟左右即可
