水煮肉片
2024-07-08 06:02:00 958
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水煮肉片
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1.准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜![]()
2.白菜洗净，你就任意的揉捏它吧，把它大卸八块![]()
3.猪肉清洗干净，切成肉片![]()
4.生姜大蒜切片，红椒、葱切碎，干辣椒切段备用![]()
5.锅里到油大火加热![]()
6.倒入白菜大火爆炒![]()
7.炒熟后加入食盐![]()
8.到成小山丘状![]()
9.洗锅，加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气![]()
10.加入300g水大火烧至鼓泡![]()
11.烧水的时间，把肉片加入淀粉，豆瓣酱搅拌均匀![]()
12.用筷子一片一片放入锅里![]()
13.倒入酱油![]()
14.加入白糖，煮至肉片熟透![]()
15.倒入白菜垫底的容器中![]()
16.撒上红椒粒、葱花、干辣椒节![]()
17.小锅里倒入色拉油烧至冒烟，加入花椒油![]()
18.加热后的热油，淋在肉片上，听见吱吱声![]()
19.美美的上桌
