美味下饭饭的开胃菜菜-------------剁椒凉粉鱼
2024-07-08 00:02:20 145
剁椒我想大家一般都比较喜欢吧，开胃的呢，用来做菜菜味道当然也很棒啦。有一种食物，在四川叫米凉粉，在湖北叫米豆腐，我一般还是习惯叫它米凉粉，这两种菜菜搭配在一起是不是很新鲜呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 美味下饭饭的开胃菜菜-------------剁椒凉粉鱼
![]()
1.鱼切块洗净。![]()
2.把调料1放到鱼块中，腌制半小时以上。![]()
3.把米凉粉切块备用。![]()
4.腌制好的鱼块均匀裹一层干淀粉。![]()
5.锅内放适量的油。![]()
6.开小火，放鱼块炸。![]()
7.炸好的鱼块。![]()
8.米凉粉煎一下，不煎也可以的。![]()
9.锅内留适量的油，下姜蒜片炸香。![]()
10.放入青红剁椒炒香。![]()
11.把鱼块凉粉块放入，轻轻翻炒，再放一些生抽、鸡精，起锅了。![]()
12.起锅后撒上葱花就OK了。
