油墩果
2024-07-07 18:02:13 92
油墩果～用特殊的模子做出来的一种油炸食品，在我们当地很有名。我在乌镇旅游时也吃到过这个，只不过乌镇那边的模子更大，炸出来很大一个，里面的东西是差不多的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油墩果
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1.新鲜食材准备好![]()
2.萝卜刨丝用盐腌制一下![]()
3.放入咸菜适量味精拌匀![]()
4.面粉加水调制成糊糊状![]()
5.锅中放油先把模子放下去热一下，这样模不容易黏连![]()
6.模子上先放一层面糊![]()
7.放上适量的材料![]()
8.再在上面浇一层面糊![]()
9.放入油锅炸制，火不能太大![]()
10.待上面面糊凝固，轻轻一敲，整个脱模后再炸制一会～
