美食abc 中式菜 粤菜星州炒饭2024-07-07 18:02:08 368Details of ingredients冷饭1碗鸡蛋1个虾仁10粒鱿鱼须25克盐半匙胡椒粉半匙痳油少许咖哩粉1茶匙Technique难度中级工艺炒口味微辣时间十分钟Steps to make 星州炒饭1.材料①2.材料②3.材料③4.把材料①和②下锅飞水。备用5.油锅把飞好水的料头过油锅,(也可以煎炒)。备用6.热锅下鸡蛋煎至5成熟加入冷饭。7.鸡蛋和冷饭翻炒1至2分钟8.加入料头,快炒2分钟9.敢后加,盐,胡椒粉,麻油,咖喱。炒至米饭有点跳起。(香)10.完成炒中级微辣