私房红烧牛肉面
2024-07-05 12:03:52 2746
儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 私房红烧牛肉面
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1.牛肉切块![]()
2.将牛肉放入水中浸泡，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净![]()
3.牛肉、生姜片，中大火烧开，撇去浮沫，备用![]()
4.蕃茄去皮![]()
5.热锅放入少许油，炒番茄，加豆瓣酱![]()
6.加入备用的牛肉汤![]()
7.所有的配料![]()
8.香料装袋与葱、山楂一起入汤![]()
9.加少许盐，入高压锅压20分钟，捞出葱结及料袋即可![]()
10.拉面一份![]()
11.成品图
