快手农家味——西北农家煎豆腐
2024-06-03 00:03:02 1485
这是西北农家乐里经常出现的一道菜,也是我们这边家庭里最常见的一种豆腐的做法,简单,却也美味。
煎出来的豆腐非常地水嫩,却也滋味十足!
几分钟轻松搞定,非常之下饭哦。就馒头,就米饭,都是非常不错的选择!
麻辣鲜香,嫩滑爽口,非常不错的一道热菜哦。在这样稍稍有些凉意的秋天,来一盘热热火火的农家煎豆腐,吃出来的不仅是鲜香的味道,还有更多温暖和舒坦的感觉
Details of ingredients
Technique
Steps to make 快手农家味——西北农家煎豆腐
- 1.北豆腐切成厚约1厘米的片。
- 2.生姜和大葱切丝,小青菜摘洗干净切小段。
- 3.锅里放适量油,凉油便下入辣椒面,小火炒香。
- 4.下葱和姜丝炒香。
- 5.加适量十三香和花椒粉翻炒
- 6.加适量凉水。
- 7.滴入几滴酱油。
- 8.加盖,水烧开后下入豆腐片。
- 9.加盖,中火煎至汤汁较少时加入适量食盐,下入青菜,轻轻搅拌均匀。
- 10.稍稍再煎一两分钟,关火,装盘。