黑香蕉榛果磅蛋糕
2024-07-02 03:01:05 198
怎么消耗放黑了的香蕉？试试这款蛋糕吧——熟透的香蕉、浓郁的黑巧克力、香脆的榛子仁，散发着无比醇厚的香甜滋味——绝对是寒冷天气里美味加能量的超能蛋糕！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑香蕉榛果磅蛋糕
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1.黄油切成片，提前软化；![]()
2.混合细砂糖和赤砂糖；![]()
3.榛子仁入烤箱，150度烤10分钟至熟；![]()
4.烤熟的榛仁搓去内皮，用料理机打碎；![]()
5.将碎榛仁和低筋面粉混合均匀；![]()
6.香蕉一根，切成小粒；![]()
7.黑巧克力120g切碎备用。![]()
8.模具提前抹上一层融化的黄油或放烘培纸；![]()
9.黄油和细砂糖、赤砂糖一起放进家用搅拌机的搅拌缸（也可以用电动打蛋器），用“K”字头打发黄油；![]()
10.中间可以停机，将周围的黄油刮到中间，继续打发；![]()
11.打至颜色发白、体积蓬松后，逐个加入鸡蛋，每次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一个；![]()
12.加入最后一个鸡蛋的同时，加入一小勺香草精，打发均匀；![]()
13.一次性加入面粉和榛仁；![]()
14.搅拌至看不见干粉；![]()
15.加入香蕉碎和巧克力碎；![]()
16.翻拌均匀，成蛋糕糊；![]()
17.将蛋糕糊装入模具，八分满即可；![]()
18.送入预热160度的烤箱，烤50到60分钟，至熟。![]()
19.烤至15分钟时，可以拿出模具，用利刃在蛋糕上划一刀口子。也可以不用。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
